1.把草鱼剖开,切成两半,清洗干净,去除肚子里的黑膜。
2.把鱼肉切块状
3.在鱼肉中加盐、姜、蒜、黑胡椒和生粉及少许生抽
4.下油锅煎熟
5.盛盘中待用,其实这样吃也很香!
6.炒锅加油,下青蒜,加少许生抽、糖醋汁和少许湿淀粉
7.把鱼块放锅里翻炒沾上酱汁就好J
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