1.猪瘦肉,我家都买瘦的,我老公不爱吃肥肉。
2.切片。
3.放入淀粉,胡椒粉,酱油,搅匀。
4.尖椒洗净。
5.切片。
6.准备蒜片喝姜片。
7.锅里热油,放入姜蒜片。
8.倒入肉片炒到肉质变白,倒入盘里。
9.锅里不放油,干煸辣椒。
10.辣椒煸到有点焦放入肉片翻炒一下就可以了。
辣椒不放油稍微煸一下,我觉得更好吃。
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