向菜一族 2018-01-04

主料

• 金桔250

辅料

• 清水150
• 绵白糖20
• 蜂蜜20
• 冰糖40

步骤一

1.将金桔洗干净。

步骤二

2.将水分晾干后，用刀在金桔上切6刀，如图。

步骤三

3.将切好的金桔放入无油无水的容器中。

步骤四

4.撒入绵白糖腌渍半天。

步骤五

5.腌渍好的金桔加入冰糖和水一起上锅。

步骤六

6.大火煮沸后转至小火熬到金桔透亮，汤汁粘稠，大约20——30分钟。

步骤七

7.金桔糖水晾凉后装入消毒好的玻璃瓶内，倒入熬金桔的水，最上面加入蜂蜜。

步骤八

8.盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜即可食用。

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