好吃豆豆
2017-12-14
1.1.排骨剁成小块；
2.2.把剁好的小块排骨放在锅里氽3一4分钟去血去腥后捞出；
3.3.把准备好的姜蒜切成末备用；
4.4.在锅里放适量油，开后放入冰糖煮直至变成黄色冒大泡后关火，加入汆好的排骨，此时起火放姜蒜末继续炒，炒的差不多时加水，淹过排骨即可，盖锅盖，等水烧干了，加醋关火即可。
一定要先氽下排骨去血去腥捞出，先炖冰糖化后再加入氽好的排骨
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