甜盐秘语
2017-12-18
1.原料：老母鸡、香菇、红枣、葱和姜。
2.香菇用温水泡发，清洗干净，将根蒂去除。
3.将鸡清洗干净，入沸水中焯水，去除血沫。
4.将所有原料放入电压力锅中，倒入2000克水。
5.苏泊尔电压力锅选择鸡鸭功能，保压结束后即可盛出享用。
1.我家喜欢喝不加盐的鸡汤，原汁原味特别鲜美，如果喜欢喝咸的鸡汤，要在保压结束后再加盐，提前加盐会使鸡肉发柴。2.鸡肉要先焯水，去除血沫，这样鸡汤才会干净、清澈。
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