曲奇爱猫
2017-11-28
1.将线茄子切成两连片。
2.肉剁成茸加葱花酱油 味精 盐少许 十三香调均。
3.面粉加一个鸡蛋再加少许盐调成糊待用
4.将和好的肉馅夹入茄夹中，不要过于太满。
5.夹好的茄盒下糊中裹上一层糊
6.油烧7成热下茄盒炸至浮起捞出，待全部炸好后将油再次烧至7、8分热将炸好的茄盒再次如油锅炸透捞出即熟。
7.外酥里嫩。
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