私房菜可可
2017-12-10
1.中等大小的土豆切成筷子粗细的均匀的条，煮3分钟捞出沥水。
2.找个干净无水的大碗，将沥干水的土豆条放入，加一勺生粉，摇匀，土豆条上都裹上薄薄一层生粉。
3.小锅里加植物油，油深超过5厘米，烧热后加入一条土豆条，土豆条周围翻起好多小泡泡就可以加入一部分土豆条开炸了。
4.分几次将薯条炸成金黄色捞出，表面撒适量食盐翻匀。
5.小碗里倒一些番茄沙司，开吃了。
煮好的土豆条要晾干水份。
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