1.蛋黄和蛋清分离到两个无油无水的盆里,蛋黄加10G糖用打蛋器打至发白,再分三次加入油,每次打均匀,牛奶一次性加入打均匀
2.面粉筛入用刮刀拌匀
3.蛋清分三次加入剩下的白糖打至硬性发泡
4.打好的蛋清,取1/3到蛋黄糊中,拌匀
5.再把剩下的蛋清倒入和匀
6.把蛋糊倒入纸杯中上面加上黑芝麻
7.烤箱200度上下火烤30分钟即可,
1.在颜色刚好的时候盖上锡纸2.拍拍如果不沙沙响就可以出炉了
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