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自制酱烧鸭腿

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自制酱烧鸭腿
尚品美味 2017-12-05

自制酱烧鸭腿

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制酱烧鸭腿做法图解1)

1.准备好鸭腿

步骤二
自制酱烧鸭腿做法图解2)

2.每个鸭腿切三刀好入味

步骤三
自制酱烧鸭腿做法图解3)

3.把鸭腿用水氽一下,放入葱姜蒜花椒大料煮

步骤四
自制酱烧鸭腿做法图解4)

4.氽完后把鸭腿洗净

步骤五
自制酱烧鸭腿做法图解5)

5.放入适量油,小火煎鸭腿至两面焦黄

步骤六
自制酱烧鸭腿做法图解6)

6.煎完重新放点油,放l勺酱,1勺辣酱,蒜瓣炒香

步骤七
自制酱烧鸭腿做法图解7)

7.放入开水,里面放葱姜蒜花椒等

步骤八
自制酱烧鸭腿做法图解8)

8.水开放入煎好的鸭腿,小火慢炖30分,加盐,再炖10分钟

步骤九
自制酱烧鸭腿做法图解9)

9.酱香熟了的鸭腿,出锅前放味道调味

步骤十
自制酱烧鸭腿做法图解10)

10.盛盆

步骤十一
自制酱烧鸭腿做法图解11)

11.选了一个酱香好的,装盘装饰,照一张

因家里作料不全,老师用的豆豉酱,我用面酱和辣酱代替的,老师用的米酒未放糖,我用的黄酒加上点白糖代替的。

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