甜点女孩
2017-11-28
1.剪开虾子背清洗干净，可以更入味
2.鱿鱼改花刀，出水
3.配菜洗好
4.炸了两遍
5.虾子炸脆
6.我家有小孩子不能吃辣，只是放了豆瓣，辣椒，花椒，葱姜蒜，郫县豆瓣炒出红油，下抄好水的鱿鱼跟虾子。放生抽，老抽，鸡精，盐要少放因为豆瓣很咸
7.配菜放锅底，出锅啦！
1.鱿鱼切花然后出水就会卷起来了喔，刀工不好也没有关系，下锅也看不出来了2.虾子要用剪刀在背上剪开把肠子挑出来，清洗干净沥干水份就等待下油锅炸了。3.土豆切成棒棒，下油锅炸熟捞起，等油温高些再放进去炸一遍口感要脆一些。4.其他的辅菜就垫底或者加汤后放进去涮也可以
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