1.首先将花生仁在锅上小火不断翻炒,炒熟即可 (炒熟的花生冷却后可以很轻松的将花生膜脱掉,不知道熟没熟的时候可以试试这个小方法)
2.炒熟的花生仁冷却后全部脱膜,之后可以用料理机或者搅拌机将花生搅碎 越细越好 家里没有料理机我是用老式的这个工具捶,捶的我累死了,而且还不细!将就吧 (图片是后期拍的,记住要脱膜喔)
3.搅碎好的花生就差不多大功告成啦,在往里加上白砂糖,盐巴 搅拌 口味适合自己就行~
4.再加上香油或者是煮熟的花生油也可以,我懒得熟油就直接上香油啦 一般超市都有!哈哈 7块5 油可以不用放很多 能把花生渣渣和在一起就可以了。
5.虽然花生搅得不是很渣渣 哈哈 不过还可以很香 我是用来烫沙茶火锅的副作料的!用来蘸酱也很不错哦 希望你们能喜欢。
炒花生的时候注意要用小火
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