吃货本质
2018-01-30
1.取热水将酵母撒入静置2分钟
2.面粉分成两份，一份加入面瓜泥。
3.将酵母水分别倒入面粉中揉成光滑面团。
4.发酵至两倍大后在将面团揉压排气在适量的揉入一些干面粉，尽量揉匀大概揉10分钟左右。
5.用擀面仗擀成两片面饼叠起来。
6.再卷成长条。
7.切成等份面团。
8.放入蒸锅大火蒸13分钟，关火后快速开盖即可。
提前泡好酵母水，水温不能太汤，要温热即可。揉面团时水要慢慢加入，给出的量仅供参考。关火后立马开盖尽量不要让水滴在馒头上。
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