兰豆厨坊
2017-12-20
1.面粉糯米粉混合均匀盛入容器中
2.开水烫面，快速搅拌成大雪花片状
3.戴一次性手套将面抓匀成光滑的面团稍醒一下
4.揪成约20g小面团揉圆在手心按扁，像包月饼方法包入白糖收口按扁
5.入油锅炸至金黄，切勿油温过高，中小火即可
烫面时边倒热水边搅拌，炸制时切忌油温过高
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