厨一江湖
2017-12-18
1.将西葫芦清洗切成细丝，放碗中用盐腌一会儿
2.盆中打两个鸡蛋
3.往蛋里加入面粉搅拌均匀
4.再把腌出水份的西葫芦丝放进面糊里，西葫芦腌出的水也一起搅拌里，面糊就不用放盐了，放白糖1小勺，搅拌
5.放葱花搅拌
6.锅里倒橄榄油，把拌均匀的面糊倒入锅中，摊开
7.待煎至金黄翻面再煎
8.煎熟出锅盛盘
西葫芦饼不象做炒菜那种高温炒，这样做成摊饼营养几乎不流失，吃着有蔬菜的清香味儿。
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