1.鸡蛋打入盆里,蛋白和蛋清不必分离,用打蛋器打蛋。
2.打至气泡时加入玉米油和牛奶,轻轻搅拌均匀。
3.筛进蛋糕粉。
4.用打蛋器搅拌均匀,蛋糕盘刷油,倒入蛋糕液。
5.加入葡萄干。
6.烤箱180度,中层,上下火,烤20分钟。
7.出炉,趁热可以脱模。
1、蛋糕粉不必搅拌太久2、倒入的蛋糕液不要太满
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