外婆记忆
2018-09-16
1.肉馅准备好；
2.糯米提前泡两个小时；
3.姜切末；
4.胡萝卜切小粒 ；
5.先用姜末、生抽、香油、胡椒粉、花椒粉、香菇粉入味半小时。 然后加胡萝卜粒搅拌均匀；
6.挖一勺肉馅放到铺有糯米的盘子里，和糯米揉均匀；
7.然后揉成丸子，外面再均匀的滚满糯米；
8.笼屉刷油，把生糯米丸小心的摆好；
9.大火13分钟。ok!
糯米一定要提前泡好，泡两个小时就可以了。我没有加盐，生抽的味道刚刚好。
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