1.买来的龙利鱼自然解冻,去掉外面的冰层。
2.清洗干净。
3.切成小块
4.放进料理机中打成泥。
5.把打好的鱼肉泥放入碗中。
6.加入白胡椒粉。
7.加入料酒。
8.加入盐和适量的淀粉,搅拌均匀。
9.做成一个个丸子。把做好的丸子冷冻。
10.吃时做好汤底,用勺子盛一个解冻的丸子放入汤里。
11.煮熟即可。
可一次多做点,冷冻保存。
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