婷婷的食博客
2018-01-01
1.鱿鱼圈洗净剥去外层黑皮。
2.加料酒胡椒粉和少量盐腌10分钟左右。
3.放少量淀粉抓一抓。
4.鸡蛋打成蛋液，将沾有淀粉的鱿鱼圈放入蛋液中。
5.放进面包糖中滚一滚。
6.摆在铺上油纸的烤盘里。
7.180度烤20分左右，待表面金黄色取出。
8.摆盘，来个造型！ 想怎么吃呢？蘸酱料，烧烤料想怎么吃就怎么吃！
鱿鱼圈黑色外皮要剥去。用烤箱做感觉应该先焯一下，这样肉质更嫩！下次试试！
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