1.冬瓜切薄片
2.瘦肉剁成肉糜,火腿肠切丁
3.瘦肉跟火腿肠加适量油,盐,十三香,蚝油,酱油,胡椒粉,鸡粉搅拌腌制30分钟
4.冬瓜码成圆圈状,上面淋适量蚝油
5.然后把腌制好的肉末放在冬瓜中间
6.大火烧开水后,上锅蒸10分钟
7.然后撒上香芹末,枸杞再蒸10分钟即可出锅了
冬瓜切薄点易熟,切得比较厚的话,需要适当延长蒸的时间
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