1.大白菜斜刀切成薄片。
2.起锅放油,油热后加入葱,红辣椒煸出香味。
3.入大白菜翻炒。
4.加入之前调好的醋汁(适量的酱油,糖,醋,味精,盐调匀)翻炒,到白菜断生。
5.加水淀粉勾芡。
6.出锅装盘。
大白菜斜刀切,这样,即薄,还可以入味。
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