食面埋伏
2017-12-17
1.面包桶内放入牛奶、蛋液、面粉
2.开启和面程序几分钟搅拌成团就行，盖上湿布、盖上盖子醒2小时
3.再放入酵母、10克黄油和面30分钟
4.可以拉出不宜破的薄膜
5.取出面团分成均匀的5份，醒15分钟
6.这时面包桶外面裹上锡纸
7.取一份面团擀成椭圆形
8.刷上一层融化的黄油，撒上切碎的蔓越莓，撒上椰蓉
9.5份全部做好，叠加在一起，用刀切成4份
10.竖着放入面包桶，放两排，开启面包机发酵功能，开始发酵
11.发好的面包胚刷上蛋液，再撒上蔓越莓
12.开始烘烤，我烤了45分钟。取出放温后放入保鲜袋。
面粉吸水性根据自己家面粉。面包桶裹上锡纸，表皮不容易变厚。
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