桃子
2018-02-04
1.鸡蛋黄四个
2.加入20 克白糖
3.加入50克油
4.牛奶60克
5.搅拌至糖融化
6.加入面粉70克
7.加入10克抹茶粉
8.搅拌成无颗粒面糊
9.蛋清四个加入30克白糖
10.打蛋器打发
11.快速不停的打
12.打至蛋白冒尖
13.把打好的蛋白加入一半到蛋黄糊下面翻匀
14.在加入另一半蛋白
15.这是搅匀后的面糊
16.倒入模具里，上下来回颠簸，排出气泡
17.上烤箱170度25分钟
18.烤好的蛋糕倒扣
19.然后撕掉烤纸
20.然后把打好的奶油摸在蛋糕的反面
21.撒上肉松最后卷起来
22.入冰箱一个小时定型后，切开
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