荷重汤圆
2017-11-28
1. 鸡胸肉剔去筋膜，洗净。
2.切成2厘米宽的条，放入煮锅中，加料酒，葱段，姜片开火煮制。
3.水开后撇去浮沫，转中火煮30分钟。
4.煮好的鸡肉。
5.捞出，放凉。
6.装入保鲜袋，用擀面杖边擀边压。
7.再用手撕开。
8.放入面包机，启动果酱功能。
9.40分钟以后，基本成绒状。加玉米油，胡椒粉，盐，生抽，白糖。
10.我家面包机的果酱功能是1小时20分，不必等到程序结束，这个量的肉松用1小时就可以啦，时间太长，肉松太干，也不好吃。
11. 肉松放凉后密封保存。
12. 喝粥来一勺。
因为自家做的肉松没有防腐剂什么的，请尽快食用。您也可以加点熟芝麻，做成芝麻肉松，更营养！
鸡肉松
