1.鱼洗净切块备用
2.用料酒,葱姜,盐,耗油,腌20分钟
3.酸菜洗净,切好备用
4.锅里放油,下鱼块翻炒
5.酸菜放进去,继续翻炒
6.断生后加开水,花椒,麻椒开始煮,
7.等锅再开时煮五六分钟,加盐,鸡精,就可以出锅了
8.开吃咯
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