红豆儿
2017-09-24
1.羊肉切好冼净
2.锅里水烧开，把羊肉放入锅焯水，放些白酒，生姜去味。
3.焯好水，用清水洗净浮泡。
4.锅烧热倒油，把焯过水的羊肉下锅翻炒，加适量盐
5.加适量白酒翻炒入味
6.炒好的羊肉倒入高压锅，加水盖过羊肉，大火煮开转小火炖大概20分钟，关火。
7.等气压下来，揭开盖，加洗净去核的红枣，去皮切块的白萝卜，盖好盖子大火煮，上汽后转小火，焖2分钟，关火。
8.加少许盐调味，洒上香菜（芫须）就oK
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