1.白菜切半洗净
2.每片叶子上均匀的撒上盐腌24小时
3.腌好的白菜用清水洗下
4.苹果,苹果梨搅碎
5.姜,蒜搅碎
6.锅中放适量清水加一大勺糯米粉
7.熬成糯米糊
8.糯米糊中放盐,糖,姜蒜泥,水果泥,蒸鱼豉油,白醋,鸡精,辣椒搅拌均匀
9.把调制好的佐料均匀的抹上每片菜叶子然后放入保险袋放冰箱冷藏里腌2天
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