奶酪洛洛
2018-01-16
1.准备好原材料，木耳提前泡发好
2.木耳撕成小块
3.尖椒切成小块
4.胡萝卜切成薄片
5.生姜、大蒜切成末，豆瓣酱剁细
6.锅里放入适量油，烧到四成热后开小火，将豆腐切成三角薄片放入，一片一片铺好，然后开中火煎到两面黄，出锅待用
7.锅里再加入适量油，放入姜蒜末、豆瓣酱炒香
8.加入青红椒翻炒
9.加入胡萝卜片和木耳翻炒
10.加入煎好的豆腐，放入适量生抽，少许盐，轻轻翻均匀
11.加入一碗开水，煮三分钟左右
12.加入水淀粉翻均匀
13.出锅了
一、煎豆腐要用不粘锅才好操作，锅先烧热，冷油下锅，油烧到三四成热时放入豆腐，煎豆腐的时候转动锅使其受热均匀；二、尖椒要现炒一会后再加入胡萝卜片和木耳，因为尖椒比较辛辣，先经过豆瓣酱的炒制后就没什么辣味了，而且尖椒更入味；三、豆瓣酱和生抽都含盐，所以盐要少加。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而…
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
家常豆腐