1.准备面粉
2.面粉加适量水,搅拌成小疙瘩,
3.西红柿洗净切块
4.白菜叶洗净切丝
5.鸡蛋打散,变成鸡蛋液
6.猪瘦肉煮熟切粒,
7.起锅烧油,油热下西红柿煸炒,
8.西红柿出汤,下白菜叶翻炒,
9.锅里加适量凉水,烧开,
10.水开后下入小面疙瘩,用勺子搅拌一下,以免煳锅,下猪肉粒盖上锅盖,
11.煮开锅,打圈倒入鸡蛋液,蛋液凝固,加适量盐,关火焖五分钟即可出锅食用。
猪肉提前煮熟,切粒或切末。
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