快乐厨妈
2017-10-05
1.准备一包白芝麻。
2.放入盆中，借助滤网淘洗干净。
3.芝麻里面容易混有草籽，要仔细挑拣出来。
4.淘洗干净的芝麻控一下水，放入面包桶内。
5.选择“自动翻炒”程序，时间为设定为1小时45分钟，炒至过程中翻盖散热气2-3次。
6.程序结束后，检查芝麻，有浓浓的香气，松散、轻盈，用勺子挖取一勺芝麻。
7.洒落下来，勺子干干净净，不粘一粒芝麻，就代表炒好了。
8.稍微晾一下，散散热气，放入料理杯。
9.盖上2件式杯盖，按照到机器底座，选择“酱料”程序。
10.机器工作期间，要用搅拌棒把四周不容易打到的地方往中间拨一下。
11.工作结束后，芝麻酱大部分都已经很细腻了。
12.用长柄勺子把底部四周，以及杯壁上的部分都聚拢到中间。
13.再选择“酱料”程序，重复打一次即可。
14.细腻的白芝麻酱就做好了。
如果在搅拌时加入一些香油的话，可以打得更顺滑。
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自制白芝麻酱