食味天下 2017-11-28

主料

• 手抓饼2张
• 牛肉100
• 洋葱小半个

辅料

• 盐适量
• 料酒适量
• 油适量
• 葱花适量
• 香油适量
• 胡椒粉适量
• 蚝油适量

步骤一

1.把牛肉先切成小块，剁成泥

步骤二

2.放在碗里，加料酒、盐、蚝油、胡椒粉、香油

步骤三

3.加切好的洋葱粒

步骤四

4.加葱花一起搅拌均匀

步骤五

5.冰冻的手抓饼放室温解冻

步骤六

6.案板上抹点油

步骤七

7.把解冻软化的饼皮擀长

步骤八

8.放上牛肉馅料

步骤九

9.慢慢卷起，边卷边把2边折进去，卷好

步骤十

10.再用擀面杖压平

步骤十一

11.电饼铛刷油，预热

步骤十二

12.把牛肉饼放入

步骤十三

13.烤3-4分钟

步骤十四

14.看到2面金黄色即可关掉

步骤十五

15.拿出来用厨房纸吸油

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