食要知味
2017-11-28
1.准备用来装酸奶的容器、盖子、搅拌用具，用热水烫一遍消毒。
2.用烫瓶子的热水把牛奶烫热。
3.消过毒的盆中倒入一包酸奶发酵剂。
4.倒入1升纯牛奶，搅拌均匀。
5.分别倒入瓶中。
6.盖上盖子。
7.放入约45度的热水中进行发酵，（我没有温度计，用手试着洗澡水温就行）盖上锅盖。大约3个小时后，把压力锅加热，（约2分钟）至45度，关掉电源即可。
8.第二天早上就有酸奶喝了。
9.挤入蜂蜜拌匀，真是超级好喝！
压力锅或电饭锅都可以，只是起到一个保温的作用。第二次加热也可以不开电源，直接倒入热水，不要超过45度。
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