食香依旧 2017-12-04

主料

• 五花肉300
• 青椒3个

辅料

• 蒜2瓣
• 郫县豆瓣酱1汤匙
• 料酒1汤匙
• 盐2/1茶匙
• 白糖4/1茶匙
• 细香葱3颗
• 姜1小块

步骤一

1.材料准备好

步骤二

2.五花肉冷水下锅，放入葱结和料酒，煮至8成熟捞出

步骤三

3.煮好的五花肉切薄片

步骤四

4.青椒切丝，姜蒜切末

步骤五

5.锅里放少许植物油，烧热后放五花肉煸炒

步骤六

6.煸炒出五花肉的油分后放姜蒜

步骤七

7.调入豆瓣酱，翻炒均匀

步骤八

8.放入青椒炒至断生，调入少许盐和白糖提味即可

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