1.准备好豆沙馅。
2.南瓜整个放微波炉,高火十二分钟后取出,用勺子挖出南瓜肉,压成泥。(偷了一下懒没切片,整个放进去也挺好熟的)
3.放入糯米粉和面粉,适量白糖。(面粉可以不加,我加了一点面粉是为了不让它太粘牙)
4.揉成光滑的面团。
5.取一块面团,压平后用手捏成碗状。
6.包入适量的红豆馅。
7.再搓成汤圆状。
8.平底锅下油,把饼坯按扁。
9.小火,煎至两面金黄。
一定要小火哦,要不就跟我一样,坏的只能藏起来了。
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