1.姜切片,蒜切半
2.土豆去皮切厚片,茄子切大块放入盆中洗一下
3.热锅放油,下姜,蒜爆香
4.放入孜然粒,
5.倒入味极鲜酱油,放入茄子,土豆
6.加水没过茄子,加入盐,盖锅盖炖,等水快没了,关火
7.看着不好看,吃着很不错。
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