相忘厨海
2017-09-07
1.取一小锅，将50克糖，醋，水放进去小火加热，边热边搅动，熬糖浆。将糖熬化即可。
2.另取一个碗，将低粉，泡打粉；蛋白，刚刚熬的糖浆及花生油放入搅拌成团，用手捏成小个小个的球，压扁
3.用分离蛋白蛋黄的那个勺子轻压一下（好看一点，也可不压）放入烤箱中低温烘烤，表面刷上蛋黄。10～15分钟即可。
千万别把面粉弄出筋来
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