孔孔教做菜
2017-11-28
1.原料。
2.胡萝卜，木耳切丝，香菜切段。
3.豆腐切丝，我刀功不好，切成条啦！
4. 碗里加盐，老陈醋，生抽，味好美白胡椒粉，香油调成汁。
5.锅里加少许油，炒香葱丝、姜丝。
6.倒入适量水。
7.放入豆腐、胡萝卜、木耳。
8.煮开后加水淀粉。
9.汤汁浓稠后淋入蛋液，用勺子贴着锅底朝一个方向搅拌。
10.倒入碗汁。
11.撒香菜即可关火。
12.开胃酸辣汤。
老陈醋和胡椒粉的量一定要大一些，酸、辣是这道汤的特色。
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