爱吃水果的食货
2017-12-15
1.盆里加入白面和玉米豆面，比例为3：1。将用温水化好的安琪酵母分多次倒进面粉中。搅动面粉成疙瘩状，活成光滑面团。
2.用湿的白布盖上面团放在温暖处，发酵至两倍大。
3.将发好的面放在面板上揉搓排气。然后分成拳头大小的面团。
4.面团揉光滑，放在锅里加盖在醒10分钟。
5.加热约15分钟，摁压馒头能恢复原状，表明馒头已熟。左边的是没熟的时候我摁的。
6.在锅里稍微停几分钟，即可出锅。
1.借鉴老杨分享的发面技巧，糖是酵母的好朋友，在面里加了两大勺糖。另外，杂粮本身吃起来口感不好，加点糖还可以让馒头更香甜
窝头已经算是遍布世界各地的一种早餐了，不仅口感软滑可口，而且…
老家人送来了自己磨的玉米面，想想做什么吃呢，忽然想起了小时候…
玉米面糊糊也是我们中华民族的传统美食之一了，只是不一样的市里…
玉米面饼子是用玉米粉和面粉一起制作而成的。主要产于北方。制作…
