1.玉米面,小麦粉,糖,盐和酵母搅拌均匀
2.加入水搅拌成柳絮状。慢慢的用手掌的力量揉成光洁面团,后面加入适量的油,让面谈更有光泽。
3.搓成长条状。
4.冷水上锅蒸45秒后,放入切成等大小段的馒头坯子。
5.顺便做了几个糖包一起,隔热水醒30分钟后,开大火蒸15分钟,虚蒸3分钟即可。
采用一次发酵,节约时间。
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