包菜哎水饺
2018-02-12
1.准备制作蛋糕的全部食材。
2.准备好纸质蛋糕模具。
3.黄油提前软化。
4.在软化的黄油中放入细砂糖，然后用打蛋头拌匀。
5.用电动打蛋器将加入白糖的黄油打发至体积膨松，颜色 变浅。
6.将打散的鸡蛋液分三次倒入打发的黄油中，且每次都要将蛋液和黄油完全融合。
7.这是加完蛋液的状态。
8.将低粉和泡打粉、盐混合后过筛，与步骤7混合拌匀。
9.在步骤8中分2次加入草莓汁40克翻拌均匀成蛋糕糊。。
10.将蛋糕糊装入裱花袋。
11.将蛋糕糊挤入事先准备好的蛋糕模具中，烤箱190度预热后，将烤盘放入中层上下火烤20分钟左右。
12.取出烤盘，烤好的蛋糕放凉。
13.事先将奶油打发至可裱花状态后装入裱花袋，并依个人喜好在蛋糕上挤出花型，添加装饰物。
1、在软化的黄油中加入白糖后，用刮刀或打蛋头将其拌匀，防止糖粉到处飞溅。2、装蛋糕的模具，我用了2种，一种是薄薄的纸模，外面套了一层口杯形的模具。
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