1.食材:韭菜、豆腐、木耳。
2.韭菜切段、豆腐切条、木耳撕成小朵。
3.锅中放入植物油烧至六成热、放入切好的豆腐条煎至金黄色。
4.放入韭菜下半段急火煸炒。
5.放入韭菜上半段。
6.放入少许味达美酱油、盐、急火稍微炒一下。
7.点入香油、出锅装盘即可。
生活小贴士:韭菜性温,豆腐性凉,两种食材互补有益健康。韭菜是季节时令菜很嫩、一定要急火快炒、掌握好火候。
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