海棠煮食 2017-12-16

主料

• 猪肝150

辅料

• 鸡粉适量
• 香油适量
• 大蒜适量
• 酱油适量
• 白酒适量
• 姜丝适量
• 蒜末适量
• 油适量
• 盐适量
• 芹菜适量

步骤一

1.炒锅内下适量食用油爆香姜丝和蒜末

步骤二

2.下猪肝，大火爆炒至猪肝6成熟。

步骤三

3.先下蒜白略炒

步骤四

4.依次放入盐、鸡粉、酱油、白酒、香油调味，最后下蒜段和芹菜。

步骤五

5.快速兜炒匀

步骤六

6.出锅盛盘

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