饭小呆
2017-12-04
1.准备所有食材
2.面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，白糖，盐和面粉，中间埋入酵母按和面程序
3.一个和面程序结束后加入黄油再按和面程序结束后发酵
4.发酵至2倍多
5.排气后把面团分成17等分揉成团滚圆盖上静置20分钟
6.之后再一次滚圆后15个面团排成5层金字塔状，中间稍留有空间
7.余下2个一个做成五角星状，一个做成树干状
8.把树干状放入最下面，星状放入最上面
9.用烤箱发酵，下面放一盆温水
10.发酵至2倍大，刷上蛋液
11. 烤箱180度预热烤15分钟皆可
12.时间到取出筛入糖粉皆可
1，烤箱的温度要依照自家的烤箱为定。2，50克是一个鸡蛋，鸡蛋液留下一点刷面包表面。
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