私房菜可可
2017-11-28
1.取面粉20g，牛奶100g先在锅里小火煮成糊状，离火晾凉备用。把剩下的牛奶，30g鸡蛋，糖，盐，面粉，酵母依次放入面包机，启动一次和面程序。
2.加入黄油25g，重新启动一个和面程序。
3.把和好的面团取出，盖上保鲜膜，放在烤箱里发酵1小时。
4.发好的面团一般是原来的2-2.5倍大。
5.分成18个相等大小的小面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
6.准备肉松馅，取肉松适量，加入香葱末，两大勺沙拉酱，拌匀后分成17个肉馅球。
7.接下来就是包入肉馅，这步骤忘拍了。
8.摆成圣诞树的样子，其中树干用了两个面团。
9.放烤箱里发酵40分钟。
10.发酵好的面包拿出来刷上一层蛋液。
11.烤箱预热180度，放入面包，中层烤15分钟。
12.面包拿出后放凉，撒上糖粉装饰，树干上撒上可可粉装饰。是不是有点白色圣诞夜的感觉？
13.最后来一张面包内部图，好香的哟！
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圣诞树面包