就爱鱼
2017-11-28
1.融化的黄油和牛奶放在小碗里，隔着40度左右的温水放着保持温度
2.不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴
3.把搅拌盆放入40度左右的热水隔水搅打，直至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅
4.筛入低筋面粉面粉，用刮刀翻拌面糊，直至看不到干粉
5.将融化的牛奶黄油液体顺着刮刀倒入，散开在面糊周围继续搅拌
6.翻拌到完全混合
7.将拌好的面糊倒进保鲜袋里面
8.把角那里剪开一个小口
9.挤满模具里面，稍挤满一点
10.然后盖上模具的盖子，放进预热好的烤箱中层，180度，15分钟左右
11.烤好的蛋糕取出来晾凉
12.将需要的巧克力装小碗里，隔着热水加热融化
13.然后将棒棒糖纸棍涂一点巧克力，插进蛋糕里面，凝固之后，再过上喜爱的颜色进行装饰就可以了。(由于做的太慌忙，没有拍照，下次再来个详细点的.)
用的是小嶋海绵蛋糕的方子，做出来没有满模，如果想做的圆圆的，可以用玛德琳蛋糕的方子哦，不过那热量相对高多了哈！
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