农家记忆
2017-09-10
1.准备原料：雪梨、川贝、冰糖
2.雪梨一定要清洗干净，去除农药、灰尘，如有残留都是很伤害嗓子的。把梨削皮，不要削断，一会还有用
3.把削好的梨，从中上部横向切开
4.切开以后，上部分不要扔，留着有用
5.用小勺挖去梨核
6.像酒盅的样子，这就是我们的梨盅
7.川贝，是中药，一个梨里面放3、4粒就可以了
8.把川贝擀碎
9.放入梨盅
10.再放入适量的冰糖
11.盖上刚才切断的上半部
12.用牙签固定好
13.刚才削下去的梨皮，按原样再盖在梨盅上，可以充分保住水分、养分。
14.入蒸锅上汽，小火蒸20分钟即可。
15.去梨皮，吃梨肉喝汤汁，一碗梨园行内自古传承的润肺秘方——川贝雪梨盅就做好了
1、梨皮一定要洗干净，残留农药、灰尘会拉嗓子2、梨皮最后重新裹在梨盅上面，是防止水分、养分的流失，这样蒸出来的梨盅才有效果。3、川贝无需多放，3、4粒足以
如果你在北京或者在成都有雾霾现象的城市，那你赶快为自己做一锅…
川贝雪梨可以在空闲是制作，可以把川贝雪梨当作一种小吃，他富含…
川贝本身就具有非常好的润肺作用，用川贝炖猪肺是一道有着良好药…
无花果川贝鹧鸪汤营养又健康，而且好好喝，它里面还有无花果哟，…
川贝雪梨盅