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自己做的纽扣饼干

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自己做的纽扣饼干
煮煮凤凰 2018-01-01

自己做的纽扣饼干

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的纽扣饼干做法图解1)

1.室温软化黄油后加入白糖、糖粉混合均匀

步骤二
自己做的纽扣饼干做法图解2)

2.用电动打蛋器打至膨松,然后加入鸡蛋液

步骤三
自己做的纽扣饼干做法图解3)

3.用电动打蛋器打至膨松使鸡蛋与黄油完全融合,成为膨松状态

步骤四
自己做的纽扣饼干做法图解4)

4.加入过筛好低筋面粉、吉士粉,用刮刀翻拌,使面粉和黄油混合

步骤五
自己做的纽扣饼干做法图解5)

5.然后用手揉成面团

步骤六
自己做的纽扣饼干做法图解6)

6.案板上撒些面粉,将揉好的面团擀成薄片

步骤七
自己做的纽扣饼干做法图解7)

7.用空心圆模压印出圆形,然后再用小一号空心圆模在圆形里面印个圈放在已经垫好油纸的烤盘上

步骤八
自己做的纽扣饼干做法图解8)

8.用竹签或筷子扎出4个孔

步骤九
自己做的纽扣饼干做法图解9)

9.放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟即可

步骤十
自己做的纽扣饼干做法图解10)

10.成品图

1、最好保证每一个大小薄厚姐今年,并且每一个间留一定的间距,这样在烘烤时好控制温度或者火力。2、吃剩的饼干要密封保存哦,避免回潮。3、黄油的搅拌打发一定要到位,打到松发、颜色发白、体积略微有膨胀的羽毛状才好,否则饼干的口感很硬,不酥松。

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