一只爱吃的小兔子
2018-02-01
1.将猪肉洗净，切成片，肥瘦分开
2.干红椒取3个，洗好切碎
3.把买来的娃娃菜掰开一片一片，浸泡清洗2到3遍
4.把洗干净的娃娃菜捞出滤干水分
5.热锅下油
6.下肥肉，中火炼油
7.加入瘦肉，继续翻炒
8.瘦肉炒至变色后，拂到一边，加入干红椒，小火炒
9.爆香后，把洗好的娃娃菜放进去，进行翻炒
10.加入少许食盐，炒匀，
11.盖上锅盖，转中火煮1分钟左右，撒上香葱出锅
娃娃菜本身含有的水分比较高，在炒的过程中会慢慢出水，所以不需要再加入清水。
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