1.先把面粉和成面团,放清水里泡上10分钟,再反复揉搓洗出面筋,
2.洗完的面汤不要扔,还有用,
3.铁锅放油,用葱和干红椒炝锅,加水,放事先红烧过的肉,再放花生米,大火烧开小火煮10分钟,
4.放入面筋,木耳,
5.放海带,豆芽,
6.煮5分钟放粉条,倒入洗面筋的水搅拌,开锅放盐和胡椒面,
7.盛碗里放醋和香油,开吃。搭配我们当地的烤排吃特衬。
倒入面汤后要不断搅拌,免得糊锅。
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