看戏吃饭
2017-12-17
1.准备好所有食材
2.在盆中倒入适量的面粉
3.用一小碗倒适量温水或冷水，加入酵母
4.在面粉中倒入溶解好的酵母水，使劲揉成一个面团
5.用保鲜膜包好，放至温暖地发酵成原来的2倍大小
6.发酵的过程中，泡好香菇，切好猪肉，放到料理机中，加入适量食盐，打成泥状
7.发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间，取一小团，切成若干小剂子，再取一剂子，擀成包子皮
8.加入香菇肉馅，拧成包子形状
9.把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅
最后蒸好后，再等约3分钟后打开锅盖取出最好
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