会飞的鱼
2017-12-08
1.面包机桶内依次加入材料，先放液体，再放盐和细砂糖
2.放入粉类，在面粉顶部挖个洞，放入酵母，再埋住
3.开启和面程序1次
4.一次和面程序结束以后，加入黄油35克进行第二次和面
5.揉出薄膜状
6.放入盆中盖上保鲜膜，进行一次发酵，也可以直接面包机进行发酵
7.发酵至2倍大
8.平均分割成18份
9.一次滚圆以后放入烤盘，按梯形排放成圣诞树的样子
10.进行二次发酵，发至1.5倍大
11.刷上一层薄薄的黄油，放入预热好的烤箱内。上下火，中层170度15分钟
12.烤好后，撒上糖粉，进行装饰即可
冬天的话发酵时间可能相对较长，可以把装了面团的盆，放在烤箱里发酵，下面放一大碗温水，中间换两次。
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